Le ricette della nostra cucina
di Roberta Bellardi e Ivan Dalè
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Involtini con Lonza di Maiale, Salvia e Mele
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Portate:
2
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale:
25 minuti
Ingredienti
- 6 Fette di Lonza di maiale
- 1 Mela
- 10 Foglie di Salvia
- 20g Burro
- 1 Cucchiaino di dado granulare
- Sale e Pepe
Preparazione
Step 1
Battere le fette di lonza di maiale per renderle sottili.
Step 2
Sbucciare la mela, tagliare a fette e saltare in padella con il burro, 4 fette di salvia, sale e pepe.
Step 3
Preparare gli involtini posizionando una fetta di salvia, le mele su un lato, sale e pepe.
Step 4
Chiudere bene gli involtini con uno stuzzicadente.
Step 5
Cuocere per 15 minuti aggiungengo il dado granulare, nella padella utilizzata per la mela che avrà ancora i succhi.
Per evitare che si asciughino troppo coprire con un coperchio.
Rigirare gli involtini per dorare su tutti i lati.
Per evitare che si asciughino troppo coprire con un coperchio.
Rigirare gli involtini per dorare su tutti i lati.
Step 6
Servire e condire con il fondo di cottura.
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